• 养殖动物名称:澳洲淡水龙虾
  • 品种分类:水产动物
  • 品种名称:澳洲淡水龙虾
  • 信息来源:百度百科
  • 来源单位:
  • 品种详细信息:

澳洲淡水龙虾(Cherax quadricarinatus),学名为四脊光壳南鳌虾,又名红螯螯虾,原产澳大利亚,外形酷似海中龙虾,是世界上最名贵的淡水经济虾种之一。该虾体色褐绿,成熟雄虾的螯的外侧顶端有一膜质鲜红带,美丽好看,故又被誉为红螯螯虾。
澳洲淡水龙虾又名红螯螯虾,隶属于十足目拟螯虾科,是一种大型淡水螯虾,原产于澳大利亚。该虾近年经广东省引进试养并先后取得人工繁殖种苗和成虾养殖成功,目前正陆续在省内外推广养殖。最近,湛江特种水产有限公司在国内率先进行室内工厂化繁殖澳洲淡水龙虾苗获得成功,并育出40多万尾虾苗供省内和上海、江苏、浙江的农村养殖户放养,为发展该虾解决种苗问题。 澳洲淡水龙虾因个体较大,且外形有些酷似海中龙虾,又只生活在淡水中,故被称为淡水龙虾。其个体一般重100~200克,在澳洲最大的个体可重达500克。 据研究,澳洲淡水龙虾是目前世界上的名贵经济虾种之一。
它生性喜暗怕光,善于爬行生活,不善游泳。通常白天隐匿在深水洞穴中,傍晚太阳下山后开始活动,大多聚集在浅水边爬行觅食寻偶,若受惊吓,便迅速逃回深水中。它生活要求水质清新,喜欢活水新水,并略呈咸性,还喜爱逆水上溯;适应性强,水温在15~35℃都能生存,能忍耐恶劣的气候环境,一般条件下能正常渡夏和越冬,当遇到环境不适时,还能爬上塘边陆地栖息。这种虾食性杂,既吃动物性饵料,也食人工饲料,既可精养也可粗养。据养殖显示,该虾生长快,成活率高,产量也高,在华南地区养殖一年便可性成熟,当年放养当年可收获上市,人工养殖管理得好,单造亩产可达400公斤以上。 澳洲淡水龙虾体大肥美,营养丰富,肉质细嫩、滑脆,味道鲜美香甜,风味别具一格,颇受国内外食客喜爱。更难得的是,澳洲淡水龙虾可安排在中国对虾、斑节对虾、墨吉对虾、白对虾等海产对虾收获上市后的冬季上市,因而货俏价好。加上它耐活,适宜于长途运输,可在市场、饭店酒楼供应活虾,还可出口国际市场,因此澳洲淡水龙虾养殖具有良好的发展前景。
澳洲淡水龙虾:原产澳大利亚,外形酷似海中龙虾,是目前世界上最名贵的淡水经济虾种之一。形似海水中的龙虾,体被几丁质甲壳。个体重100—200克,最大个体可达500克。躯干有头胸部和腹部组成。全身分20节,头胸部13节。头胸甲前端有一向前延伸的额剑,两边各有3—4个齿。头胸甲背前部有4条纵向排列的隆脊,两条位于剑突两侧,两天在左右眼区后缘,这是该虾区别于其他螯虾的最大特征。两眼突起,有柄。两队小触角,对大触角。不足5对,第一对演化为粗壮的大螯,第二、三队步足螯状,四、五队爪状。腹部7节,第二至六节各具附肢1对,第六节附肢演变与尾节构成尾扇。体色随栖息环境不同而有所变化,一般为绿色或褐色,成虾雄性大螯外侧有一膜质鲜红美丽的斑块,故又被誉为红螯螯虾。其外形美观,体色褐绿,头胸部和腹部均匀连接,外被一层坚硬外壳,并生有胸足5对,外被一坚硬外壳,并生有胸足5对,第一对胸足特别发达而成为强大的螯,雄性的螯比雌性更发达,螯的外侧还有1条膜质鲜红带,而其头部有触须6条,尾部则有5片尾扇,所以澳洲淡水龙虾样子威武且又美丽好看,因而兼有观赏价值。
特点
一、是体大肥美,一般个体重100~200克,最大个体达500克。
二、是生长快,产量高。该虾每年4~5月份放养,10~11月份收获,每亩鲜虾产量达400千克以上。
三、是营养丰富,肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜,风味别具一格。
四、是适应性强,能忍耐恶劣的气候环境,在水温5~35℃之间能正常生活。
五、是食性杂,既吃动物性饲料,也吃人工配合饲料和腐殖质,且粗生易养。
六、是经济效益高。澳洲淡水龙虾不仅产量高,而且有极强的耐活力,便于长途运输。鲜活大虾在国内外市场上倍受青睐,目前在西方国家、日本和港澳地区十分抢手。